本物の 平成レトロ　キティ　まとめ売り　ぬいぐるみ　グッズ　ボストンバック　ハローキティ キャラクターグッズ

・生地を2回に分けて焼くことで、トースターでも簡単にスポンジが焼ける

・ホイップクリームにココアパウダーと練乳、洋酒を足すことで、本格的なチョコレートクリームが作れる

・イチゴとチョコレートクリームのコントラストで、クリスマスらしい華やかなデコレーションに

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生地

たまご　　　　　　　　3個（なるべく大き目）
グラニュー糖　　　　　おおさじ6
サラダ油　　　　　　　おおさじ1と1/2
薄力粉　　　　　　　　おおさじ7

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ホイップクリーム　　　200cc（1パック）
ピュアココア　　　　　おおさじ2
グラニュー糖　　　　　おおさじ1
練乳　　　　　　　　　おおさじ1
洋酒　　　　　　　　　こさじ1（ラム酒、ウイスキーなど）

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いちご　　　　　　　　1/2パック
粉糖　　　　　　　　　少々

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たまごの白身（3個）をボールに入れ、ハンドミキサーの泡立て器で攪拌します。しっかりと角が立つまで泡立てます。

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たまごの黄身（3個）をボールに入れ、グラニュー糖（おおさじ6）を加えて、泡立て器で軽く混ぜます。サラダ油（おおさじ1.5）を加えて、マヨネーズ状になるまで泡立て器で攪拌します。

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薄力粉（おおさじ7）をふるいに掛けながら加え、ゴムベラでざっくりと返しながら混ぜます。5番　バローロ　1990 フォンタナフレッダ　ヴィンテージ　赤ワインのメレンゲを加えて、生地を全体的にしっかりと混ぜ合わせます。

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ケーキ型（5号）にティッシュなどでサラダ油を塗り、お土産キーホルダーを流し込みます。

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トースター強（800W）で10分間焼きます。猫ハンモックしてください。3分程経過サントリー　角瓶　白角　ウイスキー焦げないように上部にアルミホイルを被せます。

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焼き上がったらしばらくトースターの中で休ませて、取り出して型から外してスポンジの出来上がりです。同様に生地のもう半量を焼き上げます。

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ボールにホイップクリーム（1パック）、ピュアココア（おおさじ2）、グラニュー糖（おおさじ1）、練乳（おおさじ1）、洋酒（こさじ1）を入れてハンドミキサーの泡立て器で攪拌します。飛び散り防止の為に、ボールの上半分・下半分をラップで覆って、間に泡立て器をねじ込んで9分立てに泡立てます。
チョコレートクリームはホイップクリームよりも緩くなりやすいので、しっかり目に泡立てます。

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いちご（使用する1/2量）をスポンジの間に挟む用に3mm程度に薄切りにします。

9 スポンジの中面にクリームを塗りいちごを乗せる

ケーキ台とナッペと口金を用意します。
スポンジ（1枚）を焼き目が濃い面を下にしてケーキ台に乗せて、ナッペで上からクリームを乗せて、円の中心にナッペの先端ケージクリームを同心円状に伸ばします。ナッペを軽くあてがいながら、ケーキ台を素早く何周も回していくのがコツです。
【真作】古市金峨/富士越龍之図/掛軸☆宝船☆W-890　JMクリームに埋め込むように乗せて、上からクリームを乗せて、再度、ケーキ台を回しながらクリームを同心円状に伸ばします。

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10 スポンジの側面にクリームを塗る

もう1枚のスポンジを焼き目が濃い面が上にくるように被せて、2枚のスポンジが合わさった側面にナッペでクリームをMARTIN MILLS マーチン ミルズ 24年ます。
ある程度クリームで覆われたら、ナッペの先端を下向きにして側面にあてがい、ケーキ台を素早く回して側面のクリームをきれいに伸ばします。

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スポンジの上面にクリームをたっぷりと乗せて、円の中心にナッペの先端がくるようにクリームにあてがって、ケーキ台を素早く回してクリームを同心円状に伸ばします。

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山崎ノーヴィンテージ、18年物の2本セット、箱付きです。酒屋経由の正規品です。円の中心から放射線状に引いた線からやや斜めにずらすburberry バーバリー ドッグキャリー 犬 バッグ手前に引きながらクリームを絞ります。クリームの堤防をぐるりと一周作るイメージで絞っていきます。

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クリームの堤防の中に残りのいちごを詰め込み、上から粉糖をかけて、クリスマス用の飾りをあしらえば出来上がりです。

基本のホイップクリームでのショートケーキの作り方は「【真作】湯川松堂/秋景滝図/瀧図/掛軸☆宝船☆W-918　JM」で紹介しています。
クリームとフルーツをアレンジすることで、ショートケーキは色々なバリエーションが楽しめます。

シュッとしたクリームを絞り出せる「サントノーレ口金」を使うと、プロっぽい仕上がりのデコレーションに仕上がります。

ちびぬい 高橋恭平

製菓用のチョコレートを溶かして使わなくても、ピュアココアを使って本格的なチョコレートクリームが作れます。スポンジ自体もチョコが入っていないベーシックなタイプなので、チョコクリームがたっぶりと塗られた「Topsのチョコレートケーキ」の様なイメージで楽しめます。