【お1人様1点限り】 old 先金特大フェザー(右向き)SVホイール+イーグルフック ネックレス

・生地を2回に分けて焼くことで、トースターでも簡単にスポンジが焼ける

・ホイップクリームにココアパウダーと練乳、洋酒を足すことで、本格的なチョコレートクリームが作れる

・イチゴとチョコレートクリームのコントラストで、クリスマスらしい華やかなデコレーションに

【お1人様1点限り】 old 先金特大フェザー(右向き)SVホイール+イーグルフック ネックレス

生地

たまご　　　　　　　　3個（なるべく大き目）
グラニュー糖　　　　　おおさじ6
サラダ油　　　　　　　おおさじ1と1/2
薄力粉　　　　　　　　おおさじ7

【新品未開栓品】遊佐ウイスキー YUZA セカンドエディション2022×3本

ホイップクリーム　　　200cc（1パック）
ピュアココア　　　　　おおさじ2
グラニュー糖　　　　　おおさじ1
練乳　　　　　　　　　おおさじ1
洋酒　　　　　　　　　こさじ1（ラム酒、ウイスキーなど）

18K 天然ダイヤモンド　ホワイトゴールド

いちご　　　　　　　　1/2パック
粉糖　　　　　　　　　少々

【お1人様1点限り】 old 先金特大フェザー(右向き)SVホイール+イーグルフック ネックレス

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たまごの白身（3個）をボールに入れ、ハンドミキサーの泡立て器で攪拌します。しっかりと角が立つまで泡立てます。

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たまごの黄身（3個）をボールに入れ、グラニュー糖（おおさじ6）を加えて、泡立て器で軽く混ぜます。サラダ油（おおさじ1.5）を加えて、マヨネーズ状になるまで泡立て器で攪拌します。

ソブレワンピース

薄力粉（おおさじ7）をふるいに掛けながら加え、ゴムベラでざっくりと返しながら混ぜます。【新品】倉吉12年、倉吉8年シェリーカスクのメレンゲを加えて、生地を全体的にしっかりと混ぜ合わせます。

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ケーキ型（5号）にティッシュなどでサラダ油を塗り、韓国作家Queen様の2段大型サイズコレクトブック whiteを流し込みます。

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トースター強（800W）で10分間焼きます。INAX 交換用浄水カートリッジ 高塩素除去タイプ 3個入り JF-21-Tしてください。3分程経過コンビ ペットカート ミリミリEGロングD焦げないように上部にアルミホイルを被せます。

【お1人様1点限り】 old 先金特大フェザー(右向き)SVホイール+イーグルフック ネックレス

焼き上がったらしばらくトースターの中で休ませて、取り出して型から外してスポンジの出来上がりです。同様に生地のもう半量を焼き上げます。

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ボールにホイップクリーム（1パック）、ピュアココア（おおさじ2）、グラニュー糖（おおさじ1）、練乳（おおさじ1）、洋酒（こさじ1）を入れてハンドミキサーの泡立て器で攪拌します。飛び散り防止の為に、ボールの上半分・下半分をラップで覆って、間に泡立て器をねじ込んで9分立てに泡立てます。
チョコレートクリームはホイップクリームよりも緩くなりやすいので、しっかり目に泡立てます。

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いちご（使用する1/2量）をスポンジの間に挟む用に3mm程度に薄切りにします。

9 スポンジの中面にクリームを塗りいちごを乗せる

ケーキ台とナッペと口金を用意します。
スポンジ（1枚）を焼き目が濃い面を下にしてケーキ台に乗せて、ナッペで上からクリームを乗せて、円の中心にナッペの先端ブルブブ　犬服　モッズコート　Sサイズクリームを同心円状に伸ばします。ナッペを軽くあてがいながら、ケーキ台を素早く何周も回していくのがコツです。
蛍石 フローライト ナミビア オルコス産 鉱物標本 天然石 原石 蛍光鉱物クリームに埋め込むように乗せて、上からクリームを乗せて、再度、ケーキ台を回しながらクリームを同心円状に伸ばします。

【お1人様1点限り】 old 先金特大フェザー(右向き)SVホイール+イーグルフック ネックレス

10 スポンジの側面にクリームを塗る

もう1枚のスポンジを焼き目が濃い面が上にくるように被せて、2枚のスポンジが合わさった側面にナッペでクリームを【新品】アシュフォード　キュリオ　ミニ6ます。
ある程度クリームで覆われたら、ナッペの先端を下向きにして側面にあてがい、ケーキ台を素早く回して側面のクリームをきれいに伸ばします。

古伊万里色絵猪口.5客 古九谷.盃.酒器.覗き.骨董品

スポンジの上面にクリームをたっぷりと乗せて、円の中心にナッペの先端がくるようにクリームにあてがって、ケーキ台を素早く回してクリームを同心円状に伸ばします。

【お1人様1点限り】 old 先金特大フェザー(右向き)SVホイール+イーグルフック ネックレス

ヴィトン手帳　10センチ×14センチ　6穴円の中心から放射線状に引いた線からやや斜めにずらすルイヴィトン　モノグラム　コンパクトジップ　二つ折り財布　ブラウン手前に引きながらクリームを絞ります。クリームの堤防をぐるりと一周作るイメージで絞っていきます。

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クリームの堤防の中に残りのいちごを詰め込み、上から粉糖をかけて、クリスマス用の飾りをあしらえば出来上がりです。

基本のホイップクリームでのショートケーキの作り方は「ザニッカ　12年」で紹介しています。
クリームとフルーツをアレンジすることで、ショートケーキは色々なバリエーションが楽しめます。

シュッとしたクリームを絞り出せる「サントノーレ口金」を使うと、プロっぽい仕上がりのデコレーションに仕上がります。

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製菓用のチョコレートを溶かして使わなくても、ピュアココアを使って本格的なチョコレートクリームが作れます。スポンジ自体もチョコが入っていないベーシックなタイプなので、チョコクリームがたっぶりと塗られた「Topsのチョコレートケーキ」の様なイメージで楽しめます。